Bananenbrood

Bananenbrood

door admin
8 mei 2020
Comments 0

Njomnjomnjom,
Dit bananenbrood is zo lekker!! Nou ben ik al gek op banaan, gewoon uit het vuistje, maar sindskort heb ik ook de bakbanaan ontdekt. Qua smaak is het wel heel iets anders en, om eerlijk te zijn, even wennen. Want het is helemaal niet zo zoet als de goede, oude “gewone” banaan. En ook niet rauw te eten. Maar geef het een kans, het zal je aangenaam verrassen. De bakbanaan is ook een prima vervanger voor ei, waardoor dit bananenbrood heerlijk smeuïg is.

Natuurlijk is dit bananenbrood #glutenvrij#lactosevrij#suikervrij en #meukvrij en ook nog eens super goed voor je #darmgezondheid en #immuunsysteem en tegen #leakygut en #laaggradigeontsteking

Dit is echt een paasrecept, want het is heerlijk zoet. Je zal de (chocolade) eieren niet missen. Al raad ik je af om het brood in de tuin te verstoppen… 

Ingrediënten

  • 2 bakbanen
  • 2 gewone bananen
  • 65 gram kokosmeel
  • 35 gram cassavemeel
  • 35 gram tapiocazetmeel
  • 3 el kokosolie
  • 2 el honing
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl bakingsoda

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een bakblik in.
  2. Pel de bananen en doe ze in de foodprocessor. Maal ze fijn tot er een egale massa ontstaat.
  3. Voeg de overige ingrediënten toe en mix tot 1 geheel. Doe de mix in het bakblik
  4. Bak het bananenbrood in ongeveer 40 minuten gaar. Laat goed afkoelen voor je het brood aansnijdt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Tips & Tricks
The Good Food Girl
The Good Food Girl

Good Food Makes You Feel Good!

Laatste Berichten