gegrilde groente met spekjes en knoflook

Gegrilde groente met spekjes en knoflook

door admin
8 mei 2020
Comments 0

Gister en vandaag staan in het teken van recepten uitzoeken en uitproberen. Sardines, pulpo, konijnenbout, asperges… En daarom een snelle en makkelijke lunch: gegrilde groenten met spekjes en knoflook.

Ingrediënten:

  • 100 gram spekjes
  • 100 gram groene asperges
  • Halve courgette
  • 1 teentje knoflook

Bereiding:

  1. Bak de spekjes uit door ze 10 minuten in een droge koekenpan op een laag vuur te zetten.
  2. In de tussentijd bereid je de groenten: schil de courgette met een dunschiller en snij de houtige uiteinde van de groene asperges.
  3. Blancheer de asperges 4 minuten.
  4. Grill vervolgens de groente in een hete grillpan. De courgette hoeft maar heel kort, een paar seconden. De asperges mogen 2 minuten per kant.
  5. Drapeer de groenten op een bord. Haal de spekjes van het vuur en knijp er 1 knoflookteentje boven uit. Doe de spekjes en knoflook, inclusief het bakvet, oven de groente.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Tips & Tricks
The Good Food Girl
The Good Food Girl

Good Food Makes You Feel Good!

Laatste Berichten