The Bad Food List: welke voeding je moet vermijden

In de vorige hoofdstukken heb je inhoudelijke achtergrondinformatie gekregen over de gevolgen van voeding op je auto-immuunziekte. Maar welke voeding kan je het best vermijden om een auto-immuunziekte te voorkomen of te genezen? Hieronder tref je een overzicht.

Granen

Gerst, Maïs, Durum, Gierst, Kamut, Haver, Rijst, Spelt, Teff, Sorghum, Triticale, Tarwe, Wilde Rijst

Gluten

Gerst, Rogge, Tarwe, Spelt, Kamut

Pseudo-granen

Amarant, Boekweit, Chia, Quinoa

Melk

Boter, Karnemelk, Kaas, Cottage cheese, Room, Melk, Melkproteïne isolaten, Ghee, Slagroom, Roomijs, Melkkefir, Zure room, Sour cream, Wei, Weiproteïne, Yoghurt, Kwark

Bonen en peulvruchten

Kikkererwten, Bruine bonen, Witte bonen, Zwarte bonen, Kidneybonen, Linzen, Oogbonen, Limabonen, Pronkers, Kievitsbonen, Sojabonen, Tuinbonen, Sugar snaps, Sperziebonen, Snijbonen, Doperwten, Peultjes, Kouseband

Plantaardige olie

Raapzaadolie, Maïsolie, Arachideolie, Zonnebloemolie, Sojaboonolie, Palmpitolie,

Toevoegingen

acrylamiden, kunstmatige kleurstof, kunstmatige en natuurlijke aroma’s,
geautolyseerde proteïne, gebromeerde plantaardige olie, emulgatoren, gehydrolyseerde plantaardig proteïne, mononatrium, glutamaat, nitraten of nitrieten, olestra, fosforzuur, propyleenglycol, transvetten (gedeeltelijk gehydrogeneerde groente olie, gehydrogeneerde olie) gistextract en elk ingrediënt met een chemische naam die je niet herkent

Suikers

Agavenectar, Agavesiroop, Ahorncrème, Ahornsiroop, Amazake, Appelsapconcentraat, Appelstroop, ‘Aroma’ (suiker + , maakstof), Barbados suiker, Basterdsuiker, Beetwortelsap, Bietenstroop, Bietsuiker, Blackstrap , Molasses, Bruine suiker, Caramel , verhitte / gebrande suiker), Carob , fruit) syrup, Carobella syrup, Castor , elis, Cichoreisiroop, Cichoreistroop, Cyprus Black Gold, Confectiesuiker, D-glucose, Dadelstroop, Demerara, Dextrose, Diastatisch moutextract, Diksap, Donkere / donkerbruine Basterdsuiker, Druivensapconcentraat, Druivensuiker, Eindmelasse, Esdoornsiroop, FOS-stroop, Fruitconcentraat, Fruitextract, Fruitsapconcentraat, Fruitsap op , asis van extracten of concentraten, Fruitsuiker, Fructose, Fructose-invertsuikerstroop, Fructosesiroop, Fructosestroop, Fructose-invertsuikerstroop, Galactose, Gebrande suiker, Gebrande suikerstroop, Geconcentreerd appelsap, Geconcentreerd perensap, Geconcentreerd vruchtensap, Geconcentreerd (…) sap, Gekarameliseerde suiker, Gekarameliseerde suikerstroop, Geleisuiker, Gele kandijsiroop, Geraffineerde suiker, Gierstsiroop, Glucose, Glucosesiroop, Glucosestroop, Glucose-fructosestroop, Gouden siroop, Gula djawa, Gula kelapa, Gula aren, HFCS: high fructose corn syrup, Inulinestroop, Invertsuiker, Invertsuikerstroop, Invertsiroop, Invertstroop, Isoglucose, Javaanse palmsuiker, Johannesbroodsiroop, Johannesbroodpitsiroop, Kandij, Kandijsuiker, Kandijstroop, Kaneelsuiker, Karamel (verhitte / gebrande suiker), Karamelsuikerstroop, Klappersuiker, Kokosbloemsuiker, Kokosbloesemsuiker, Kristalsuiker, Kristallijne fructose, Lactose, Lichte / lichtbruine basterdsuiker, (Magere) melkpoeder: +/- 50% suiker, Maismoutstroop, Maïssuiker, Maisstroop, Malt, Maltodextrine, Maltose, Maltosestroop, Maple Syrup, Melasse, Melksuiker, Molasses, Moutextract, Moutsuiker, Moutstroop, Muscovado, Nectar, Oersuiker, OERzoet, Organische rauwe suiker, Palmsuiker, Panocha, Panela, Parelsuiker, Perensapconcentraat, Piloncillo, ‘Poedersneeuw’, Poedersuiker, Rapadura, Rietsap, Rietsuiker, Rietsuikerstroop, Rijststroop, Rijstsuiker, Ruwe Rietsuiker, Saccharose, Sacharose, (…)sapconcentraat, Schenkstroop, Siroop, Sorghumsiroop, Speltstroop, Stroop, Sucanat (Sugar Cane Natural), Sucrose, Suikerstroop, Tafelsuiker, Tarweglucosestroop, Tarwestroop, Treacle, Trehalose, Turbinado, Vanillesuiker, Vruchtenextract, Vruchtenconcentraat, Vruchtensapconcentraat, Vruchtensuiker, Vruchtensap op basis van extracten of concentraten, Witte basterdsuiker, Witte suiker, Zwarte rietsuikermelasse

Alcohol

Erythritol, Mannitol, Sorbitol, Xylitol

Zoetmiddel

Acesulfaam-kalium, Aspartaam, Neotaam, Sacharine, Stevia, Sucralose

Noten

Amandelen, Paranoten, Cashewnoten, Kastanjes, Hazelnoten, Macademia-noten, Pecannoten, Pijnboompitten, Pistachenoten, Walnoten, Alle meelsoorten, oliën en bewerkingen van noten

Zaden

Chiazaad, Vlaszaad, Hennepzaad, Maanzaad, Pompoenpitten, Sesam, Zonnebloempitten, Alle meelsoorten, oliën en bewerkingen van zaden

Nachtschade

Ashwaganda, Paprika, Cayennepeper, Kaapse kruisbessen, Aubergine, Gojibessen, Aardappelen, Tomaten

Kruiden

Anijszaad, Komijn, Selderijzaad, Korianderzaad, Venkelzaad, Fenegriek, Mosterd(zaad), Nootmuskaat

Overig

Alcohol, Ei, Koffie (met mate), Fructose (max. 20 gram per dag)

Leefstijlfactoren die van invloed zijn op het ontstaan van auto-immuunziektes