Tropische salade met mango, avocado en gamba's AIP

Tropische salade met mango, avocado en gamba’s AIP

door admin
27 maart 2020
Comments 0

Het Auto-Immuun Protocol wil niet zeggen dat je saai hoeft te eten. Wel is het af en toe moeilijk om de moed op te brengen om wéér iets te verzinnen om klaar te maken.
Normaal doe ik aan food preppen, maar nu we met z’n allen thuiszitten vanwege corona, schiet het preppen erbij in. Nu moet ik dus meerdere keren per week bedenken wat we gaan eten.
En gister was ik niet zo lekker (stress!) en had ik absoluut geen zin om te koken. Maar ja, ik ben trouw aan mijn dieet en dus besloot ik iets snels klaar te maken. En boy, wat was ik naderhand blij met mijn maaltijd. Fris, zoet, romige en zout. Heerlijk! En binnen 5 minuten op tafel!

Recept Tropische salade met mango, avocado en gamba’s AIP

  • 1 avocado
  • 1 mango
  • 6 gamba’s
  • 1/2 tl honing
  • 1 el olijfolie
  • verse koriander
  • snuf zout
  • Ontdooi de gamba’s en grill deze in +/- 5 minuten totdat ze rondom roze zijn
  • Ontpit en snij de avocado en mango in plakken
  • Maak een dressing door de honing en olijfolie te mengen
  • Snij de koriander fijn
  • Doe de mango, avocado en gamba’s op een bord, verdeel de koriander over de salade en besprenkel de dressing over het geheel. Maak af met een snufje zout.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Tips & Tricks
The Good Food Girl
The Good Food Girl

Good Food Makes You Feel Good!

Laatste Berichten