Zoals in de vorige hoofdstukken beschreven zijn voeding en leefstijl 2 factoren die van invloed zijn op het ontstaan van auto-immuunziektes. Het is dan ook niet vreemd dat met het groeiende aantal mensen met overgewicht, diabetes Type II en hart- en vaatziektes, ziektes die direct in verband zijn gebracht met voeding, bijna inherent groeit aan het aantal auto-immuunziektes dat wordt vastgesteld. Maar wat is de invloed van voeding op auto immuunziektes?
De invloed van voeding op auto immuunziektes
De invloed van voeding op auto immuunziektes is terug te voeren naar 3 categorieën:
- Het Westerse dieet dat gelijk staat aan voeding met weinig voedingswaarde
- Voeding die een leakey gut of dysbiose in de darmen tot gevolg hebben
- Ontstekingsbevorderende voeding en voeding die het immuunsysteem triggert.
Wat je eet, hoe je eet en hoe vaak je eet zijn allemaal van invloed op jouw gezondheid. Niet voor niets zei Hippocrates “let food be thy medicine and medicine be thy food”. De oorzaak én de oplossing liggen bij voeding. In dit hoofdstuk vertel ik je meer over de 3 categorieën bij het ontstaan van auto-immuunziektes, maar ik vertel je ook meer over welke voeding je moet vermijden. In andere hoofdstukken ga ik dieper in op het Auto-Immuun Protocol en de voeding die je kan eten om voeding met een hoge voedingswaarde binnen te krijgen, jouw immuunsysteem tot rust te brengen en je darmen in balans te krijgen.